Boucherie Vanderbyse

Depuis maintenant 10 ans, nous fournissons également le secteur Horeca et les collectivités. Notre atelier agréé CE nous permet de vous fournir la meilleure qualité dans le respect de normes d’hygiènes et de traçabilités strictes.

Nous mettons un point d’honneur à être à votre écoute ! Nous préparons vos commandes minutieusement le jour même pour vous garantir la fraîcheur du produit. Elles sont ensuite acheminées par camions réfrigérés chez nos différents clients : restaurants, collectivités, moyennes surfaces, …

Nos artisans bouchers vous proposent une viande de bœuf de qualité supérieur, 100% belge et élevé en pâturage hesbignon (plus d’infos : voir notre page « notre fournisseur). Nous accordons une attention toute particulière au bien-être de nos bêtes. Elles disposent d’une alimentation saine en céréales produites en direct à la ferme. Nous les laissons grandir à leur rythme, c’est pourquoi nos bêtes ont une croissance moyenne de 22 mois (habituellement, la durée de croissance est de 15 mois).

Découvrez notre assortiment de viandes fraîches, préparations et charcuteries maison ainsi que nos plats traiteurs !

Notre nouvelle collaboration avec Poulet d’Ardennes et Louis Bouillon nous permet de vous proposer une large gamme de volailles fraîches et diverses préparations. Découvrez le Poulet Ardennais, une volaille de qualité supérieure, 100% Wallon ! Élevés dans les Ardennes belges, nous vous proposons 3 types de poulets Ardennais :

• Le Poulet l’Ardennais Tradition :
  Poulet certifié tradition, à la chair fine et blanche.
  (Élevage : 56 jours / Parcours extérieur / 100% belge)
• Le Poulet l’Ardennais Maïs :
  Poulet certifié maïs, à la chair jaune et généreuse
  (Élevage : 56 jours / Parcours extérieur / 100% belge)
• Le Poulet l’Ardennais BIO :
  Poulet certifié BIO, à la chair saine et équilibrée
  (Élevage : 70 jours – croissance lente / Parcours extérieur / 100% belge)

Découvrez le catalogue des produits Ardennais